Cuisines en ébullition à la Foire de Paris

Un parcours prospectif, initié et piloté par le VIA, l'UNIFA et le FCBA, présente, sur 600m2, 19 prototypes conçus par les élèves, de dix écoles* de design françaises, en partenariat avec dix industriels** du mobilier de cuisine et de l'électroménager. On pourra notamment découvrir trois projets d'élèves de l’ENSCI encadrés par Jean-François Dingjian: Cuisine Etabli par Stanislas Rak et Anthony Ashcroft /Ardi-Roux, Cuisine Paysage par Lou Xiaoyu et Mathieu Peyroulet Ghilini/Ardi-Roux et Vaisselier par Giulia Stoll, Célia Rossi et Frédéric Alzeari/Ardi-Roux.

*Ecole Boulle (Paris), Ecole Camondo (Paris), ENSAD (Paris), ENSCI-Les Ateliers (Paris), ESAD (Reims), ESAD (Saint-Etienne), ISD (Valenciennes), ENSA-Paris-Malaquais (Paris), Strate-Collège (Issy-les-Moulineaux), Institut d'Arts Visuels (Orléans).
**Arthur-Bonnet, Blum, Gilet-Groupe GMV, Groupe SEB, Hardy-Roux, Les Menuiseries du Centre-Groupe Lapeyre, Mobalpa, MVM-Groupe Parisot, Industrie Pyram, Cuisines Schmidt-Groupe Salm.

«  Le visiteur évoluera au gré des projets développés autour de thématiques telles que Environnement et Développement durable, Matériaux et Techniques, Approvisionnement et Stockage, Cuisine et Habitat, Modes alimentaires… 
Ainsi, le projet Cuisine Paysage sur la thématique « Modes alimentaires » montrera comment un îlot central peut offrir une cuisine à géométrie variable selon l’activité du moment (cuisson, évier, rangement, plan de travail, etc.). Autre exemple dans cette thématique : le Polefood qui regroupe dans un cube compact et mobile, pouvant servir d'assise, les pôles chaud (four à micro-ondes) et froid (réfrigérateur).
La thématique « Matériaux et Techniques » est mise en valeur notamment par Cuisine établi, un mobilier de cuisine conçu sur le principe de l’établi où chaque élément – du robinet à la plaque à induction – peut être déplacé, ajusté, escamoté…
La thématique « Approvisionnement et Stockage » prendra forme à travers des projets à la fois ingénieux et fonctionnels tels que le projet Presto : des cabats/rangements qui passent du caddie de supermarché au rangement, évitant la corvée des chargements et déchargements successifs.
La thématique « Environnement et Développement durable » sera notamment représentée par le projet Re-Source qui permet de recycler l'eau utilisée dans la cuisine pour alimenter salle de bain, plantes, etc. 
 » (Extrait)

www.via.fr/fr/evenements_cuisine09.asp

Exposition « Cuisines en ébullition » du 30 avril au 10 mai, Foire de Paris, parvis du Pavillon 1 – Accès porte T et L