Projet de diplôme en création industrielle de Paul Appert
S'engager pour une nouvelle ère écologique c'est concevoir les modèles de productions à venir. Le monde agricole occidental a été au XXe siècle un des secteurs le plus transformé par l'industrialisation et le productivisme. « Hors-champ » accompagne les maraîchers qui souhaitent s'orienter vers une production écologique et diversifiée par une application numérique sur-mesure assurant la formation au métier, la planification des cultures et la gestion des parcelles et par un microtracteur électrique open source économique et transformable adapté aux contraintes du maraîchage.
