Giulio Giorgi : sentir le vivant pour mieux le comprendre
Ingénieur agronome, écologue et paysagiste concepteur, Giulio Giorgi explore depuis des années la relation sensible qui nous lie au végétal. À travers ses jardins-œuvres, ses enseignements et sa recherche, il défend une approche où l’écologie et l’esthétique se renforcent mutuellement pour créer des expériences immersives. Une démarche guidée par une intuition simple : notre nez est un outil de perception du vivant trop souvent négligé.
« Depuis que je travaille dans les jardins, les fragrances végétales me rappellent que notre nez est une porte ouverte sur le monde naturel, une invitation à saisir la beauté et l’interconnexion des êtres vivants. » — G. Giorgi
Botanique olfactive : un autre regard sur les plantes
Avec Botanique olfactive, Giulio Giorgi signe le premier ouvrage fondé sur une classification botanique par critères olfactifs. Le livre dévoile 52 espèces décrites avec précision, mêlant histoire, usages et surtout odeurs.
Issu d’un travail conjoint entre scientifiques et parfumeurs, l’ouvrage montre combien l’olfaction structure la vie végétale, pollinisation, communication, défense, métabolisme et invite à repenser notre conscience environnementale en réhabilitant ce sens discret mais essentiel.
À l’invitation : une rencontre pour entrer dans les coulisses du livre
À travers la rencontre À l’invitation, le centre de documentation de l’ENSCI propose aux élèves et au public une immersion dans le processus de création d’un ouvrage, en explorant ses différentes étapes, de la conception à l’édition. Cet échange permet de découvrir un projet de design sous un nouvel angle, en donnant la parole à l’auteur·trice ainsi qu’aux différents acteurs de sa fabrication.
